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Osteria Scaldaferro

Via Scaldaferro 3, Sandrigo
Tel. 0444 462186
Web www.osteriascaldaferro.it
email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Osteria con cucina tipica vicentina con pasta fatta in casa, grigliate di carne e pesce, baccalà alla vicentina,dolci fatti in casa e abbinati vini d'etichetta.

L'Osteria Scaldaferro dispone di ampie sale in grado di ospitare qualunque tipologia di momento conviviale, con un occhio di riguardo ai matrimoni.

Gli chefs dell'Osteria propongono la cucina tipica vicentina, a volte rivisitata e vivacizzata da nuovi e sorprendenti abbinamenti.

I primi piatti sono il fiore all'occhiello dell'Osteria dove si possono gustare gli antichi sapori della tradizione gastronomica del nostro territorio con pasta fatta esclusivamente a mano: bigoli all'anitra, tagliatelle, ravioloni, gnocchi e non solo … imperdibili sono infatti i risotti di stagione!

I piatti di carne sono l'orgoglio dell'Osteria, in particolare la selvaggina campestre cucinata seguendo scrupolosamente le antiche ricette della tradizione, gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione, come il famoso Coniglio in Agrodolce. Non mancano di certo sulle tavole dell'Osteria i secondi più classici: le grigliate miste di carne, il galletto e la porchetta allo spiedo, le costate e le tagliate di manzo, i bolliti … . E per concludere non restano che gli squisiti e genuini dolci fatti in casa come la pinza vicentina, la crostata di mele e la torta della nonna.

Per chi ama il buon vino, la cantina gestita da Yari offre una selezione dei vini più rappresentativi del territorio: per un aperitivo non si può non sorbire un prosecco millesimato di Valdobbiadene Col Vetoraz o uno spumante da uva autoctona vespaiola della DOC Breganze, il Perlena della cantina Col Dovigo; tra i vini bianchi si consiglia di gustare i vini da uva autoctona garganega, come il Furbastro e il Soave dell'Azienda agricola Montecrocetta di Gambellara; tra i vini rossi della carta si distinguono infine per carattere i cabernet classici della DOC di Breganze e della pedemontana vicentina della cantina Maculan (Brentino, Palazzotto), e del Vigneto Due Santi (Zonta).

 

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